高円寺スペイン料理クアトロ
料理教室でしたよー!
シェフ仁さんの作る料理を見ながらレシピ書きながらの試食!と言うかミニコース料理でした^_^
2時間でパンを捏ねて焼き、ニンニクスープを飲みながら、サルモレッホを冷やし、トルティージャはトロトロでマグロの煮込みはパプリカで爽やかに、パエジャは本物のサフランで上品な色が付きました!コロランテでなんちゃってパエジャじゃなく本物のサフランでした(^O^☆♪
しかし、大好きなサルモレッホにこんなにオリーブオイル使っていたなんて…半分はオリーブオイルやんΣ( ̄。 ̄ノ)ノでも美味しいからなぁ〜。
また次是非参加します!

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